据媒体2018年4月1日报道，一个在北极圈待了12年的武汉小伙胡亮“火”了，作为第一个在芬兰北极圈开火锅店的中国人，胡亮和他的“大中华”火锅店，成了北极圈小城罗瓦涅米的一道靓丽的风景线。

罗瓦涅米是芬兰北部的一座小镇，地处北极圈内，一年中大部分时间都被冰雪覆盖。如今，它被越来越多的世界各地游客所熟知，因为这里不但能看到北极光，还是“全球唯一认证的圣诞老人村”，胡亮的“大中华”火锅店就开在这里。

说起开火锅店的缘由，胡亮说，他的餐厅原本只经营中餐，要不是这两年中国游客越来越多，他也不敢大胆增加火锅项目，“中国人最难改变的是中国胃，我刚来时最想念的就是那口正宗的中国火锅，但找遍了整个小镇也没有。随着看极光热潮的兴起，中国游客不断增多，索性就自己开个火锅店”。

從最初做旅游项目到现在经营火锅店，胡亮亲眼见证了一个北极圈小城的变化万千。“五六年前来这里的大部分游客还是欧洲人和东南亚人，近年来因为签证政策放开、中国人消费水平提高、极光专线推出等原因，中国游客大量来到芬兰，我都快忙不过来了。”旺季时，胡亮的火锅店每天要接待300多位客人。

能在异国他乡的极寒之地体验到正宗的火锅，中国游客都很激动。网友们评价胡亮的店是北极圈内暖人心脾的中餐厅。“现在不仅中国游客，很多本地人也经常光顾我这里，甚至有游客给我的店起了个新名，叫冰火两重天。”胡亮说。

锐评：随着航运的发展，如今的人们去“天涯海角”已不再是梦想，作为一座主打“极光”的旅游城市，罗瓦涅米正在吸引着全世界的目光。而中国人的旅游需求和选择，在这座北极圈小城，随着火锅店的火爆被体现得淋漓尽致，这既表明了国人经济、消费能力的延伸，也侧面体现了我国文化软实力的日益升级。