爷爷的豆浆

作者:叶子钰

腊月二十八,我们回老家过春节。

晚上,我对爷爷说:“明天早上我想喝甜豆浆。”奶奶说,爷爷有肩周炎,手臂痛,让爸爸明天早上去镇上买。爸爸提议,用豆浆机磨一点儿。爷爷说:“都不用!爷爷明天早上用石磨给你磨豆浆!”爷爷还说,石磨磨出来的豆浆才是原汁原味,更香更浓更好喝。说完,爷爷就称了五斤黄豆,泡在水桶里。

第二天早上,爷爷喊我起床一起去磨豆浆。我和爷爷来到石磨旁,爷爷告诉我,这个石磨是全村人共用的,至少有一百岁了。石磨由两块圆圆的大石头组成,上面的石头有个洞,用来喂豆豆,边上有一根长长的木柄,用来连推磨杆;下面的石头固定在一个木架上。爷爷把一根长长的“丁”字形桿子的一头连在木柄上,另一头挂在一根绳子上。然后爷爷叫我站在小板凳上,用一个大汤勺往石磨上喂豆豆和清水。爷爷推着丁字形杆子像打太极拳一样,一圈一圈地推着石磨,不一会儿,石磨的周围流出了瀑布一般的豆浆。

大约过了半个小时,我和爷爷磨完了所有豆豆。爷爷把磨好的豆浆倒进一个大过滤袋里,把豆渣过滤掉。爷爷说:“现在把豆浆放进锅里烧开,就可以喝了。”奶奶连忙去烧火,爷爷把豆浆舀进锅里,大约烧了二十分钟,锅里的豆浆沸腾了,浮起一团团白色的泡泡。爷爷盛了满满一大杯,加好白糖递给我喝。 我一小口一小口地尝着爷爷做出的热腾腾的豆浆,感觉浑身热乎乎的。我告诉爷爷,他磨的豆浆比买的豆浆、豆浆机磨的豆浆都要好喝,而且有一股淡淡的清石香味。

爷爷说剩下的豆浆可以做成豆腐。于是,我一边喝着豆浆一边期待着爷爷做豆腐……

溪流熊:用心磨的豆浆,味道就是不一样啊!

小叮咚:浓浓的爱意。

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