暑假时，我们全家去青岛海边游玩，一个大浪冲过来把我拍倒在沙滩上，嘴里灌进了一大口海水，好咸呀。
我们都知道，海水中可以提取出盐，那从海水中可以提取淡水吗？我带着疑惑，回家后动手做了这个实验。我先在脸盆里盛了大约2升的水，又放了大约100克食盐，用盐水代替海水。然后，我拿来小奶瓶放在盆中央，把保鲜膜覆盖在盆上，固定好四周。接着把玻璃球放在保鲜膜中间，使其形成一个小凹陷，与奶瓶口对正。最后把盆放在阳光下晒。过了大约1小时，我看到保鲜膜内壁挂满了小水珠。
傍晚，我迫不及待地来看实验成果，发现保鲜膜内壁还有少量的水珠。我移开玻璃球，掀开保鲜膜，取出小奶瓶，擦干外壁的水。定睛一看，哇！居然有小半杯水呢。“会是什么味道呢？”我嘀咕着。爸爸鼓励我尝一口，咦，真奇妙，居然是淡水！
爸爸说，这是一种物理变化，盐水受热后水蒸气上升，凝结在保鲜膜上，汇集后的水就是淡水了，盐依然留在原来的溶液里。
一个小实验，却蕴藏着丰富的科学奥秘。同学们，让我们勤动手，感受科学的乐趣吧！