马婕:美食里的爱

作者:马婕

我爱吃小笼包,每次看到街上店铺的小笼包广告,我都会情不自禁地拉着妈妈的手往店里冲。可妈妈呢?她总嫌外面的小笼包肉馅有问题,还担心不卫生,所以我能吃到小笼包的次数屈指可数。

为了满足我味蕾的渴望,让我吃上美味、营养又健康的小笼包,妈妈决定亲自下厨——学做小笼包。

这天放学后,我像往常一样问妈妈晚餐吃啥。妈妈拿出早已准备好的面皮和肉馅,神秘地说:“今天啊,咱们吃小笼包。…小笼包!”我几乎是惊呼出声的。真是太开心了!

妈妈开始现学包小笼包。我呢?当然是在一旁忍着口水写作业啦。只见妈妈拿出手机,找出早已收藏好的视频,开始操作。万事开头难,一个个奇形怪状的小笼包从妈妈笨拙的手里诞生,卖相真是不尽如人意。漸渐地,妈妈的动作越来越熟练,包的小笼包一个比一个好看。小笼包们排成一列一列的,就像一群白衣仙女聚在一块儿聊天。

当这群“仙女”从蒸笼里钻出来的时候,我像饿了几天的流浪猫,赶紧扑了上去。我夹起一个小笼包就往嘴里塞。“咦?这小笼包怎么没有汤汁?”我惊讶地张大了嘴。原本等着我夸奖的妈妈先是—脸惊愕,然后拍了拍脑袋:“我想肉馅里有汁水,就没灌汤。原来这样不行啊!下次做的时候,妈妈就有经验了。”

有了第一次的经验,第二天一早,妈妈又忙着包起了小笼包。这次,她特意往精细的肉馅里灌了我最爱的老母鸡汤,小笼包的颜值呢,也比头一天高多了。很快,改良版小笼包出炉了!看着诱人的包子们,我不管三七二十一,拿起筷子,夹起一个就往嘴里送,完全忘记了包子里面还有滚烫的汤汁。

“嗯嗯,好吃,真好吃,就是太烫了。”我夸奖着一直紧张地注视着我、等待着品鉴结果的妈妈。夸完之完,我继续狼吞虎咽——还有什么比这个动作更能表达我对这些小笼包的喜爱之情呢?

妈妈做的小笼包真的太好吃了!我想,妈妈在做的时候,把“爱”也包进了包子馅里! (悄悄告诉你们,我整整吃了两笼哦!一共大大的16个包子呢!)

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