这天，我和爸爸妈妈一起去乡下看望太奶奶。
一到太奶奶家，我就看到太奶奶在小菜园里锄地。我四处张望，看到在菜园的一角有一片“杂草”。我疑惑地问：“太奶奶，那些草为什么不拔掉呢？”太奶奶笑着说：“傻孩子，那是你最爱吃的草头（注：即苜蓿，一种常见野菜），我怎么舍得拔掉呢？”“原来那就是草头呀！”我吃惊地跑到那块地旁，看了又看。
过了一会儿，太奶奶拿出了两把剪刀，说：“别看了，跟太奶奶一起剪草头吧！”于是，我拿着剪刀就开始剪草头了。
一开始，我兴致勃勃地剪了好多根“草头”拿给太奶奶。太奶奶看了看说：“你剪的是草啊！”我疑惑地说：“啊？你不是说这里是草头地吗？”太奶奶笑着说：“这就是剪草头的辛苦之处了，因为草头经常会跟草长在一起，很难分辨，你在剪的时候一定要看清楚。”“那怎么分呢？”我疑惑地问。太奶奶剪了一根真正的草头递给我说：“你看，草头的叶子是圆的，草的叶子是尖的。”我恍然大悟。
不一会儿，我就剪了很多根草头。我觉得自己剪得特别好，太奶奶却说：“你剪的草头太长了，草头像竹子一样，是一节一节的，你要剪最上面的三节，不然吃起来口感会很‘老’。”我感叹道：“原来剪草头有这么多要求啊！”我继续按照太奶奶教的方法剪草头，终于剪满了一筐。
中午，太奶奶烧了一盘酒香草头。吃着自己剪的草头，我不仅品尝到了草头的鲜甜，也品尝到了太奶奶对我的爱。
上海市松江区上海师范大学附属外国语小学五（6）班
指导老师：陈明海
项目难题：野菜应该怎么烹饪？
难题解答：烹饪大部分叶菜类野菜的方法和烹饪普通蔬菜差不多，比如凉拌、清炒、炖煮，椿芽、荠菜、艾草等气味独特或质地较硬的野菜则有一些特别的做法，比如“香椿炒鸡蛋”“荠菜馅饺子”“青团”就是经典美食。还有一些野菜可以以作料的身份出现在餐桌上，比如野葱、野蒜。
项目拓展：我国幅员辽阔，每个地方都有自己的代表性野菜。请你采访一下家里的长辈，让他们说一说自己掌握的野菜知识，再结合搜索到的资料，整理一份“家乡野菜指南”吧。