
趣趣姐姐点评
小作者用轻松诙谐的语调讲述了自己和爸爸一起制作叫花鸡的经历,从母鸡的腌制,到叫花鸡的包扎,再到叫花鸡的烧制,生动有趣,让我们看到了一个孩子的天真与童趣。
好句好段
我迫不及待地打开荷叶,哇,里面的叫花鸡颜色金黄,油汁滴答,香气诱人。尝一口,外焦里嫩,鸡肉的浓香中夹杂着洋葱、芹菜的清香。我笑着说:“老爸,这叫花鸡的创始人,一定是个超级大吃货!这真是人间美味,馋得我恨不得马上把整只鸡吞下肚。”“来,小吃货!”爸爸用力撕下一只大鸡腿递给我。我三下五除二,就把大鸡腿消灭了。
好词
严严实实小心翼翼软乎乎硬邦邦
三下五除二
名著中美食的描写
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶你再喂我些,这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉我是什么法子弄的,我也弄着吃去。”凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮籖了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡爪一拌就是了。”刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配它,怪道好吃!”
——曹雪芹《红楼梦》