【2018年中考作文备考试题】
生活中，也许是母亲精心烹饪的一碗羹汤，也许是寻常巷陌中的一种特色小吃，总有一种食物的滋味，让你感动、惊喜、沉醉，或反复品尝，或魂牵梦萦。每当想起一种食物的滋味，总能勾起我们的口腹之欲，更能牵引出与之相关的故事、情感、文化与精神。请以“ _________的滋味”为题，写一篇记叙文。
要求：（1）联系自己的生活体验写作。（2）自选文体（诗歌除外），不少于600字。（3）文中不要出现含有考生信息的人名、校名、地名等。
【名师题解】
“滋味”一词，首先让人想到的就是某种食物的滋味。食物除了能满足人的口腹之欲外，其美妙又迥然各异的滋味又能带给人不同的感受，产生不同的情感与思考。或恬淡或浓烈或家常或惊艳，食物的滋味总是烙印在我们记忆的深处，使人魂牵梦萦。
具体写作中，我们要通过叙事来说明，某种食物到底有何种滋味，要明确是甜，是苦？还是其他味道？同时，我们要告诉读者，它为什么会有这样的滋味。比如，它的制作工艺很繁复，或者是它的味道本来是很平常，但是因为里面融进了亲人的爱、朋友的情、陌生人的关怀，而显得滋味很特别，让人难忘。要从生活中选材，要写事件，写自己参与的事件。看来的、听来的、间接知道的事虽然也可以写，但缺少真切感受，不能感染人。对“滋味”的揭示，最好在文章的结尾，总结点出这种味道给人的启示，在以后生活中还有怎样的影响。
其次，用足描写。本题以小见大，由浅见深，发挥空间广阔。学生写作中除了要生动描摹滋味的独特难忘，更要注意挖掘滋味背后的独特含义，抒发真挚的情感，进行理性的思考。具体写作时，我们必须用敏锐的触觉去捕捉，用细腻的笔触去描写生活中那些让人的心灵为之一颤的场景、画面、镜头。
【推荐素材】
素材一：法国作家普鲁斯特的长篇小说《追忆似水年华》，是法国传统小说艺术的最后一颗硕果，同时它也是意识流类文学作品的开端。小说开卷，“我”从床上醒来，在梦幻般的状态中千思百想集于心头。这时，由于一杯茶和一块点心的触发，使“我”回忆起小时候在姑妈莱奥妮家生活的情景。这不仅引出了叙述者的家庭身世和个人经历，还引出了形形色色的人物事件，整部小说的内容就这样逐步推进开来。
素材点拨：这则素材非常生动地说明了食物的滋味与文学创作的关系。一块童年时品尝过的小糕点，居然成了一本鸿篇巨制小说的开场中的核心，并在结尾再度重现。“玛德莱娜”这种点心的滋味，在该小说中起到了四两拨千斤的作用。而这种感受，也必定能引起我们极大的共鸣，记忆深处的某种滋味，和我们的某段人生时光水乳交融，让我们不断回首、回味。
素材二：《隨园食单》是清代著名文学家袁枚所写的烹饪学著作。袁枚还是大美食家，被后世学者誉之为“食圣”。《随园食单》是他72岁时写的一部论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，该书出版于1792年（乾隆57年），曾多次再版。虽说是“食单”，但它又与单纯的烹饪技法书迥异，身为文学家的袁枚将其写得活色生香，循章法而又摇曳生姿，文笔活脱跳跃，灵动逸出，食单杂记，亦以厨事与人事类比，思想火花扑朔其间，故《随园食单》又可当成一部文学作品来读。
素材点拨：袁枚身为清代文坛性灵派主将，写诗作文为人均是推崇性灵，标扬自我。中国诗学的一些重要范畴和概念都逃不脱一个“味”字，如滋味、意味、韵味、趣味、体味、兴味和品味等，在袁枚这里，论诗与论味、治味与治诗，在哲学美学精神上也是相通的。中国传统文化中，对滋味的追求，不在于穷奢极欲，而在于格调。这对于当今消费主义和物质享乐思想盛行的时代，很有借鉴意义。
素材三：动画片《麦兜我和我妈妈》中，大表伯受麦太之托暂时照顾麦兜。大表伯很少说话，很闷，连卖的面都只有一种味道。最奇怪的是他摆摊的地方，是些几乎一个人都没有的地方，连苍蝇都好像没见过。在山顶，头顶闪烁的星空，眺望辽远的群山，他给麦兜煮了一碗面：“来这里的人，可能有心事、迷路、很伤心、很烦，如果这时候可以吃到一碗热乎乎的面，闻到一些很熟悉的气味，他们可能会想要回头……每座山都有它自己的声音，每个声音都好听，我很喜欢听土地发出的声音。”
素材点拨：大表伯让麦兜用心感受山顶星空的静谧，品味一碗荷包蛋面的完美。以至于后来，麦兜走遍天涯海角，都深切怀念那碗面的滋味。一碗面能吃出一份快乐，也能引出一个故事。我们在写作时，也可以采用这样的手法，由物及人，由人及情。
【佳作示例】
麦芽糖的滋味
上海徐汇区西南位育中学 林文杰
“叮叮当，叮叮当”，一位老人挑着担子走在街上，他手里小铁锤敲打着铜锣的脆响，伴随着一声高一声低富有节奏的吆喝，响彻整个小巷。
奶奶和我正在赶往乡下集市的路上，听到那熟悉的锣声就东张西望寻找着那位老人。待到觅得那位老人后，我咽着口水，迫不及待地说道：“来一点！”“好嘞！”那卖糖的老人笑呵呵地放下挑担，从担子里有些泛黄的土布下拿出了用红纸精心包裹的麦芽糖，称了分量，递给了我。我从老人手里接过糖，心里说不出的高兴。麦芽糖啊！这熟悉又陌生的糖！打开红纸，只见琥珀色的麦芽糖在阳光下闪耀着美妙的光泽，清澈透亮，像极了小孩子明亮的眼睛。咬一口，黏软香甜，都黏在牙齿上，嘴一张，白白的牙齿尽被麦芽糖所包裹，无数根糖丝牵连着，含在嘴里，不经意间就化了。麦芽糖馥郁芳香的滋味，仿佛使人置身于田野的麦浪中，和成熟的麦子共同享受着阳光的沐浴。微风吹来，听着麦子传来的沙沙声，闻着麦子淡淡的气息，让人流连忘返。
我带着深深的满足感，转头看向奶奶。只见奶奶也正沉醉在这美妙的滋味中，她脸上的线条如此柔和，似乎陷入了某种思绪中。“我们小时候，一听到锣声，心里就像猫爪挠一样，蠢蠢欲动。”奶奶缓慢地和我说起那些往事，“有的时候趁父母不在，我们到处找家里不用的铁器，拿去给货郎换糖吃，买回来把它放在罐子里，藏在床底下，就是舍不得一次吃完。直到它长出黑乎乎的毛，我们就用一根筷子把发霉的地方拨开，吃下面没坏的糖，就这样把肚子给吃坏了。”说到这里奶奶不禁笑出了声，脸上居然出现了我许久未曾见过的活力和神采，像是一个聪慧又有些狡黠的少女，被人发现了调皮的丑事，有些羞赧，又有些兴奋。
“怪不得我小的时候，只要看到麦芽糖，您总会买给我吃。不过，这滋味我确实也很喜欢呢！”我轻声说道。奶奶又叹了口气，说道：“你们现在生活条件好了，什么都不缺，衣来伸手饭来张口的，很多人早就不稀罕这麦芽糖了吧。可我总觉得，这是天底下最好吃的糖。”
奶奶的这番话引起了我的深思：在当下这个物质丰沛的时代，人们的感受能力逐渐退化，在吃这件事上，我们往往追求着新奇的食物，而忘记了眼前的寻常美食，来不及细细品尝和珍惜眼前的滋味。就像这眼前的麦芽糖，滋味依然馥郁芬芳，却早已被各种新奇的食物夺取关注。这是多么让人怅惘遗憾的事啊！
【教师点评】
作者写作以小见大，从和奶奶一起品尝久违的麦芽糖入手，既描写了品尝眼前美好滋味的快乐，又牵引出对往日滋味和往昔生活的回忆和怀念，揭示了麦芽糖的滋味让祖孙二人魂牵梦萦的情感和精神因素，情真意切，娓娓道来，撩动读者心弦。接着，作者更进一层，引到对现代人观念和态度的反思上。至此，作者很好地挖掘了麦芽糖的滋味背后丰富的情感和理性思考，不失为一篇佳作。