【适用话题】口碑创新期待与失望

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　　2018年2月19日，时隔4年，“中国最火的纪录片”《舌尖上的中国》第三季开播，因为前两季的良好口碑而备受人们期待，首播当日即进入全国收视排名前十位。然而，随后其内容开始遭到网友吐槽，口碑也呈持续下跌态势。针对观众的吐槽，2月23日主创方专门发文解释，但不少观众并不买账，播放结束时豆瓣评分跌至4.4分，与前两季的9.3分和8.4分相去甚远。有业内人士认为，第三季更多的是想要传递文化和情怀，美食反而成了“背景”，正如网友调侃的：想对着“舌尖3”流口水，它却偏偏想让你流泪。众口难调，熟悉的配方，却不再是相同的味道，“换口味”的《舌尖上的中国》第三季（以下简称《舌尖3》）成“舌尖上的吐槽大会”，这一现象值得深思。

　　素材聚焦1《舌尖3》回应质疑：即使冒险也要创新

　　面对网络铺天盖地的质疑声，《舌尖3》官方也给出了回应，公众号“CCTV舌尖上的中国”发文《为什么要创新？创作背后有哪些“味道”要变？》表示，《舌尖3》大可模仿第一季来制作，这无疑是最简单省力的办法，风险也是最低的。在这种情况下，明知创新是冒险的，导演组还是决定冒险一搏。而且相比于前两季，观众的期待和反馈都已不同，在前两季的基础上，第三季如果没有更多的创新、突破和发展，观众也不会满足。

　　素材聚焦2原导演：这么短的周期我也做不到

　　《舌尖上的中国》第一、第二季口碑良好，总导演陈晓卿总揽全局，功不可没。第二季采用分集导演拍摄模式后，虽然有总导演陈晓卿把关，但还是没法保证各分集不失水准，口碑已经有所下降。第三季开播后，有细心的网友指出《舌尖3》导演换人，并认为这是《舌尖3》口碑下降的一大原因。2月26日，《舌尖上的中国》第一、第二季的导演陈晓卿在朋友圈发文表达了自己对《舌尖3》的看法：“从专业制作的角度讲，（《舌尖3》）这么短的周期，执行力和完成度都是令人满意的，换我，我做不到……接受得起赞誉，就应该能接受误解。因为观众是熔炉，任何一个作品，尤其是有影响力的作品，都要到这个熔炉里面历练。这很残酷，但是也无奈。”

　　素材聚焦3章丘铁锅热卖断货

　　第一集中用大篇幅介绍了纯手工打造的“天价”不粘铁锅——章丘铁锅。看完本集，观众对锅里烹饪的菜肴没产生兴趣，却转去抢购铁锅。有数据显示，开播后四天，某电商平台章丘铁锅订货量同比增长近6000倍。一时间，洛阳纸贵，章丘无锅。纪录片中所涉及的章丘铁锅“臻三环”“同盛永”传承人之一刘紫木面对突增的订单，只好发声明称由于他们的手工铁锅产量每年只有几千口，无法满足瞬时出现的数十万口铁锅订单，为了维护品牌的纯真性，目前已暂时下架了电商平台的铁锅商品并关闭网店。但在这股热潮背后，也有理性网友评论：“你的家里真的有必要买一口章丘铁锅吗？请三思而后行。”理性消费的问题值得我们注意，然而“抢铁锅”背后展现的对高品质商品的需求，同样很真实。

　　素材聚焦4网友指出多处常识性错误

　　第二集中将钵钵鸡和麻辣烫混为一谈，便遭四川网友质疑。第三集中提及，园林家石放苦寻不得“太湖之冠”花鲈，只好以家养鲈鱼替代，却被业内人士指出，出镜的并非花鲈，而是“美国引进的大口黑鲈”。而第四集出镜的“石仙桃清蒸鲈鱼”也被网友和专家指出并非鲈鱼，而是“草鱼或者中华倒刺鲃之类”。本集中花大篇幅用以佐证“养生”的广东煲汤也引发质疑。有广东媒体刊文称，广东人肾脏病高发其实与煲汤有关。第四集中还出现了自制中药口红，制作者连双手套都没戴，透着小作坊里“三无”产品的既视感，也让观众忍无可忍，纷纷发帖吐槽。

　　此外，网友还指出，神泉港本属揭阳市却被划到汕头市；云南石锅并非起源于云南；豫西并无拜大厨一说；以“水盆羊肉”出名的城市其实是渭南而非西安等。这些散见于各集中的常识性问题，加之使用典故和数据出现的错误，令观众对本季制作的严谨和主创的用心程度打了问号。

　　典故讲解“莼鲈之思”中的花鲈

　　《舌尖3》第三集中介绍的太湖花鲈成名在一千七百年前，《世说新语·识鉴》中记载，西晋文学家张翰不满权贵争斗，推说思念家乡的花鲈，为此弃官。“莼鲈之思”的故事成了历代文人洁身自好的精神寄托。纪录片中制作的千古名菜“金齑玉脍”最早记录在北魏的农学著作《齐民要术》中，“脍”的含义便是鱼切成薄片蘸料。据说这道菜从隋唐开始盛行，直到近现代才消失。

　　【考场仿真试题】请根据以上材料，写一则150字左右的微评论。

　　【范文示例】面对《舌尖上的中国》第三季口碑下滑的事实，网友和制作团队双方都需要理性看待。《舌尖上的中国》第三季有前兩季的辉煌成绩做比照，加上近几年各地类似美食纪录片大量涌现，观众对美食类节目审美要求早已水涨船高。《舌尖3》要想实现突破性创新，其实很难；但网友的吐槽中，也难免有一些情绪化的表达。面对观众的“吐槽”，制作团队需要反思，才能创作出更符合观众审美的作品。