胡萝卜与荷兰橘色军团的伤心往事

作者:江南

作文君:胡萝卜素有“小人参”“金笋”的美称,有保护视力、抗衰老、预防心血管疾病和癌症的功效。1987年的第39届世界卫生大会把2月24日定为“世界胡萝卜日”。我们今天看到的胡萝卜绝大多数都是橘色的,但是胡萝卜最初并不是橘色的。这是怎么回事?

胡萝卜原产于亚洲西南部的阿富汗,栽培历史长达两千多年。据说它最初只是一种叫野胡萝卜的杂草,因其种子磨碎后有一种香气,被当作香辛料使用。在公元10世纪左右,它被驯化成蔬菜,那时的颜色只有紫色和黄色。因为它色香味俱全,所以很快被传播开来,并由伊朗传入欧洲。大约在公元17世纪,胡萝卜传到了荷兰,这时它出现了两种变异的颜色——橘红色和橘黄色,这让爱好橘色的荷兰人笑逐颜开。

荷兰人为什么对橘色情有独钟呢?我们要回退一个世纪。公元16世纪,荷兰正处于西班牙的高压统治之下,苛捐杂税让荷兰人民不堪重负。此时,奥兰治家族中被称为“橙色亲王”的威廉·奥兰治倾尽家财,带领荷兰人民进行反抗西班牙统治者的斗争。经过二十多年的艰苦奋战,终于在1588年建立了君主立宪制的荷兰王国。之后,荷兰慢慢强盛起来,进入了长达200年的“黄金时代”。

奥兰治家族的英文名字和橘子的名字极为相似,于是奥兰治家族就把自己的家徽做成了橘子,被称为“橘子家族”。威廉·奥兰治被人民视为荷兰的国父,深受爱戴,荷兰国歌定名为《奥兰颂》,荷兰国旗也是橘色的。此后,橘色和奥兰治不可分割,成了荷兰人民心中的精神象征,受到荷兰人的喜爱。

荷兰王国建立后,造船业和海上贸易业飞速发展,园艺技术也相当精湛,郁金香风靡全球。为了表达对威廉·奥兰治的怀念和对橘色的喜爱,园艺师们绞尽脑汁,培育出了橘色的胡萝卜。因为那时的荷兰海上贸易发达,加上橘色品种产量高、口感好,所以橘色胡萝卜很快遍及了世界各地。据《本草纲目》记载:“元时始自胡地来,因其微似萝卜,故名。”可见,胡萝卜在宋元时期便传入中国,并得到广泛种植。但当时它不叫胡萝卜,因其形似萝卜,而且我国一直习惯把西域人称为“胡人”,西域的衣服称为“胡服”,所以西域传来的像萝卜一样的东西也就被称为“胡萝卜”了。

荷兰人民的橘色情结,经过几个世纪也没有丝毫减弱。如今的荷兰,不仅王储的头衔是“橘色王子”,国家球隊也被称为“橘色军团”,队员的衣服都是橘色的。每当举行盛大的庆典活动时,你会看到荷兰大街上的建筑也涂成了橘色,橘色的商品让人眼花缭乱,人们都穿着橘色的衣服和饰品狂欢,就像一片欢乐的橘色海洋。

现在你知道了,是因为与荷兰王室的不解之缘,胡萝卜才穿上了橘色的新装。

(赵世英摘自《知识窗》2019年第7期)

【素材运用】人只有在变中求不变。荷兰人民因着对“橘色家族”的尊崇和喜欢,努力培育,终于改变了胡萝卜的颜色,更改进了口感,于是橘色的胡萝卜风靡全球。许多类似的创造和发明,都是通过劳动人民的智慧和双手予以实现的。

【速用名言】

1.路是脚踏出来的,历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。——爱国将领 吉鸿昌

2 .一切完美的事物,无一不是创新的结果。——德国球员 穆勒

【适用话题】情结;创新;热爱;尊敬

(特约教师 江红波)

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