假期，我跟随爸爸回到了有北国江城之称的故乡——吉林。趁着这次机会，我决定尝尝爸爸念叨许久的锅包肉。
恰巧吉林举办全国锅包肉大赛，新兴园饺子馆团队拿到了金奖，我们打算去这里一探究竟。还没踏进新兴园，我就看见了一条长龙，真是火爆啊！
刚坐下，我就迫不及待地对服务员说：“先来一盘锅包肉！”听着店里其他人吃锅包肉的清脆声，我的口水都要“飞流直下三千尺”了。正当我望眼欲穿时，锅包肉上桌了！它看起来金黄金黄的，上面撒着胡萝卜丝和葱丝，盘底有一层糖浆。我闻了闻，一股酸中带甜的味道钻入鼻孔。我夹了一块放进嘴里，“咔嚓”一声，锅包肉的酸甜弥漫我的口腔。它外皮酥脆，里脊肉嫩嫩的。我吃了一块又一块，根本停不下来。爸爸笑着说：“慢点吃，没人和你抢！”
新兴园的锅包肉果然名不虚传，令人回味无穷。
老师小评
锅包肉是一道经典的东北菜，在小作者的细致描绘下这道菜色泽诱人，口感酸中带甜、酥脆滑嫩，刺激着读者的每一个味觉细胞，让人忍不住想去尝一尝。
【作者系江苏如东县实验小学311班学生，指导并置评：杨宁】