犀哥

如果说，中国的外卖小哥是“算法囚徒”的话，那么，外国的外卖小哥似乎处于被“放养状态”。

9月9日，话题#揭秘神奇的印度饭盒人#上了热搜，主要介绍了一种特殊的印度送餐文化。外卖小哥负责从每家每户取餐，然后送到用餐者手中。这些外卖小哥不借助APP，每天去固定的地方取餐、送餐。他们甚至不识字，只能依靠字母、数字等辨别地址。在印度，这些外卖小哥被称作达巴瓦拉（饭盒人），而这份职业已有超过120年的历史。对印度外卖，媒体夸耀最多的，就是他们的准点率，比如，送几百万份餐，可能只有一份晚点。

B站up主“食贫道”曾做过一期关于俄罗斯的外卖速度的视频。视频中，他先是点了一份外卖，1.2公里的距离，开车仅需要6分钟，但他硬是等了1个小时。up主还打入外卖小哥内部，攀谈之后，他发现，1公里的距离，系统给的送餐时间是1个小时。所以说，俄罗斯外卖小哥日常的状态，就是背着一个外卖包，双手插兜，慢悠悠地走着。

知名美国up主郭杰瑞也曾做过一期视频，他提到，美国点外卖有三大问题，一是选择少，比如，可能只有30多家餐馆可供选择；二是费用高昂，比如，一份12美元的饭菜，配送和消费加起来，就要10美元；三是速度慢，一般都在40分钟到1个小时。

看完这三个国家的外卖行业情况，消费者会感慨，还是祖国好，方便实惠还高效；外卖小哥会羡慕，还是国外好，时间充裕，压力小，工资也不见得低。

而在感慨和羡慕过后，我们身处其中，始终要面对的是中国的外卖行业。比较，并不是为了拼出高低，更不是为了激化矛盾。就像国外的外卖，有优点，外卖员更轻松，配送时间宽裕。但缺点也很明顯，效率低、外卖选择少、配送费贵。

不过话说回来，这些国家的外卖行业，也有一些值得中国外卖平台借鉴的点。

其一，可以给外卖小哥更多的选择权和自主权。印度的送餐员，如果遇到不按时交餐和拿餐的，次数达到之后，可以拒绝合作。中国的外卖平台，也可以尝试给予外卖小哥这样的自主权。

其二，可以根据实际情况，给予外卖小哥更多的送餐时间。俄罗斯的外卖系统，之所以配送时间长，在于其天气恶劣，考虑到步行是最可行的送餐方式，才给予如此多的时间。

以上两点，中国的外卖平台都可以借鉴。

批评归批评，但客观来看，外卖平台创造了巨大的经济效益，消费者获得了便利，外卖小哥也有了工作和高收入。一篇文章能在短时间内引起讨论和关注，是好事。但是情绪会消散，而真正的改变，依旧要依靠我们每一个人，以及外卖平台！

（摘自《电商报》2020年9月13日）