在这个实验中，我们会通过培育不同类型的种子，让它们发芽生长，开始一个生命周期。发芽是种子在开始生长时会经历的一个过程。和地球上绝大多数的生物一样，植物也有它们青睐的生存环境。有些植物适宜干燥、炎热的气候，有些植物喜欢寒冷、潮湿一些的环境，有些植物不喜欢在冬天生长，而是在春天发芽、生长，因为春天有更丰沛的水、更充足的阳光、更温暖。
种子的真正神奇之处在于它们非常聪明。它们演化出了很多不同的机制，从而确保不同类型的种子可以在合适的时间发芽。如果一颗种子发芽太早，早到冬天还没结束，那它可能会被冻住。如果一颗种子发芽的时候还被埋在一堆叶子下面，那它可能就得不到充足的阳光。绝大多数种子都能“觉察”到什么时候季节更替，从而确保自己在最容易存活的时候发芽、生长。
还有一些听起来可能有点疯狂，但有些种子只在周围有火的时候才会发芽！还有些种子只有经过了动物的消化系统后才会发芽。这真的太神奇了。
在这个实验中，我们将试着通过几种不同的种子来找出温度与种子发芽之间的关系。因此，我们将会在室温下种一些种子，在冰箱里种另一些种子。
实 验
注意：这个实验可能需要几周的时间，所以在结果出现以前要做好耐心等待的准备。你需要：
第0步：提出假设
首先，对于在寒冷环境下的种子和在温暖环境下的种子生长会有什么不同，我们可以试着提出一个假设。把你的假设写下来，简单几句就可以：“我认为，与寒冷环境下的种子相比，温暖环境下的种子将会____，因为____。”
第1步：准备袋子
我们不把种子种在土里，因为那样我们就看不到它们了。我们把种子种在保鲜袋里。把纸巾折起来，折成刚好能装进袋子的大小，然后把纸巾弄湿（不要拿水浸泡）。
第2步：放入种子
每一类种子都任取两颗，把它们放进袋子里近似正方形的“空地”上。给每一颗种子周围都留出充足的空间。之后，用记号笔在袋子上标记一下里面装的是什么种子。
第3步：把一个袋子放进冰箱
这个袋子就是“寒冷袋”：我们将观察这些种子在寒冷条件下的发芽率。
第4步：把另一个袋子放在厨房的橱柜上，找个盒子倒扣在袋子上。
这个袋子是“温暖袋”。我们得把它放到一个倒扣的盒子下面，这样它就和放进冰箱里的“寒冷袋”一样，不会直接暴露在光线下了。要想做好一个实验，最好一次只改变一个变量。在这个实验中，我们要测验的那个变量是温度。
第5步：每天记录数据
用笔记本做记录，可以画个表格记录种子每天的生长、变化情况。要记得，这个实验可能要过几周才能产生有价值的数据（见文末表格）！
每天都要记录你观察到的任何细微的生长。你可以使用毫米作为计量单位，因为植物早期的生长变化可能不是很明显。坚持记录数据，至少两周！
第6步：评估数据
这一步的工作非常有趣。发生了什么？它有没有告诉你不同类型的蔬菜种子在不同的温度下产生了什么反应？你的这些发现，对于你选择在不同的气候、季节或环境下种植蔬菜种子会有什么帮助？相同的变量下，每颗种子是否有相同的变化？
接下来，说不定你还想在下一个实验中再往前一步——种出一片属于你的小菜园！
当你收获成果的时候，科学总会带给你无与伦比的满足感。