我很喜爱的两位文豪——苏轼与汪曾祺，竟都是活脱脱的吃货：苏东坡最喜茶酒，啖果烹肉，自创菜肴传世闻名；汪老更不用说，萝卜土豆，韭菜豆腐，仿佛世间食材，天下菜肴，他立志要吃个遍才甘心。

我敬佩他们。

无论是苏东坡还是汪曾祺，都可谓是命途多舛，半生流离颠沛，若两人一同抱怨起来，一同将苦难泻诸纸笔，怕是这文坛也添三分苦涩。但他们没有这么做。生活的动荡，仕途的艰难，并不掩盖生活在他们眼中的可爱。

苏东坡一贬再贬，他在谪贬途中游遍了大半个当时已知的中国。他没有将山川草木揉进苦闷的心境中，更不因罹患积郁而不敢望山水，他坦率地接纳着这个世界安排给他的变迁，存一身正气笑看世间百态。他那时的坦荡淡泊，自是与美食脱不了干系。至岭南不以鄙远荒芜而悲叹，而是喜啖荔枝不知厌倦；至东坡不以村野粗俗而孤高，而是开锅煮肉与村夫同乐。上可伴玉皇大帝，下可陪田院乞儿，这中间自是少不了以美食为链接。于是谪贬的苦闷仿佛只是小插曲，好好吃饭才是正事，于烹饪中蒸发烦恼，于咀嚼中吞咽苦难。

汪老相对于苏东坡这类体验派吃货，似乎更倾向于技术派。他在食材菜肴方面的研究很深。他在书中追根溯源，分享典故历史，探究美食中寄寓的情怀记忆。单说《酱菜》，他便从《说文解字》翻到《周礼》，从《论衡》讲到《齐民要术》，深入浅出地将一篇《酱菜》端上了桌，唠起了家常。他也游历四方去打听有关美食的传说趣事，不断为一道道菜肴注入更飽满的情怀。当生活的精力聚焦至此，哪腾得出地方对生活的苦难痛心疾首、哀怨连天呢？

吃，无疑是人生中很重要的环节，民以食为天不无道理，若是连吃饭都可随便应付，毫无要求，人该怎样活得精致呢？

苏东坡谪贬不断，汪曾祺半生跌宕，但他们都选择拨开愁闷，接受苦难，然后爱上吃，爱上生活本身，这正是罗曼·罗兰口中的英雄主义——认清生活后依旧热爱生活。吃让峥嵘岁月仍保有一抹温暖的颜色，让平凡日子也大放异彩。在苦难中呻吟谁不会，在困境依然保持对生活的热爱和旷达胸襟才令人敬佩。多少人格局心胸太小，小到一旦被施与了劫难，遭受了不幸，心中偏盛不下多少欢愉，惆怅、哀怨时常溢出来，别说放下来对自己好一点了，连好好吃饭都难做到，何谈享受人生？

无论在多艰难的情境下，也愿细心品味美食带来的愉悦，忘却生活的千疮百孔，品味尚存的美好与舒适，这样的人始终相信生活是美好的，懂得与生活的阴暗面和谐相处，只有具备这样的软实力，才能谈得上披荆斩棘、乘风破浪的硬实力。

愿你以后日日都能吃得美食，让历经的患难也似一场匆忙的旅行。

（编辑：关晓星）

评点：任秋祯

这是一篇选材新颖而又颇有智慧的文章。作者选取苏轼和汪曾祺两位“资深吃货”的事例为议论对象，看似谈吃，但实际上却并非就吃谈吃。作者由浅入深，开头由“吃”切入，接着从二人对饮食的态度上升到他们的处世哲学，再反观当下，指出当下人们面对苦难和挫折时消极的人生态度，具有很强的现实意义。文章言近旨远，作者以一种轻松的笔触描绘出生活的真谛，富有情趣。