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　　如今外卖骑手竟被逼到直接上阵炒菜的地步了？2017年9月，一个身穿美团外卖工作服、头戴安全头盔的外卖小哥因为在一家餐馆的后厨“颠勺炒菜”火了，大家除了惊叹他熟练的翻炒动作之外，也不禁感叹小哥的“才华横溢”，能送饭，能做饭。有网友脑洞大开地调侃：“一名被送餐事业耽误的厨师”“一个人掌握一条产业链”“以后的送餐流程可能会变成：骑手正在取餐→骑手已到店→骑手正在炒菜”。尽管外卖小哥的行为得到了大多数网友的理解，但美团外卖回应，根据行为规范，外卖配送员不能进入后厨，也不能直接接触餐品。9月15日，该外卖小哥解释，因商家不能及时出餐，而自己以前在后厨工作过两年，情急之下为顾客炒了两个菜，虽未被辞退，自己已主动离职。

　　素材聚焦 让外卖小哥“慢下来”

　　2017年9月1日，《外卖配送服务规范》正式施行，规定外卖配送服务的订单准时率应不低于98%。有美团外卖骑手表示，“一个单子从取餐到送餐38分钟，有时候商家出餐慢就要等上20分钟，有一个商家耽误事出不了餐，其他所有订单都要超时，就要拼命跑”。在这种工作强度与要求下，外卖送餐行业的“速度”与“激情”背后便隐藏着巨大的安全隐患。有媒体报道，上海每2.5天就有一个外卖小哥伤亡，而在南京，2017年上半年共发生涉及外卖送餐电动自行车各类交通事故3242起，共造成3人死亡，2473人受伤。西南大学新闻传媒学院教授秦红雨表示，外卖小哥电动车“一路狂奔”，根源还在于这个崗位不合理的付酬方式，只有改变外卖小哥的工作待遇和计酬方式，将他们纳入社会保障体系，给他们更多基本保障，才能让送餐员的车子“慢下来”。

　　【考场仿真试题】请结合以上材料，以“遵守规章”为话题，写一篇不少于800字的作文。

　　【范文片段示例】“苦衷”不能逾越“规章”，食品安全是不容挑战的“红线”。外卖小哥工作节奏快、压力大，一时情急而做出“越俎代庖”之事，虽可谅解，但终究是违反了规章，造成了安全隐患，这是不可取的。希望快餐行业能够内外并举，为送餐员营造一个相对宽松的工作环境，为他们的安全提供保障。

　　其他适用话题 情与法；行业规范；快与慢