籺子饽是桂东南地区一种传统小食。放假期间，外婆说教我制作籺子饽，过节送给亲友品尝。
外婆准备了糯米粉、黏米粉、红糖粉、花生碎等食材以及粽叶等原料。我们先用开水把粽叶烫软，再将糯米粉等材料混合，加水后用力揉搓，直至粉团不粘盆，然后把粉团分成小块，压扁后，向其中放入白糖和花生碎，并用粽叶将其包成一个个绿色的“小枕头”，放进蒸锅里蒸。
半小时后，我小心翼翼揭开锅盖，只见绿色的“小枕头”变得有些发黄了。我用筷子轻轻一戳，软软的，外婆说籺子饽可以出锅啦。
取一个“小枕头”，打开层层粽叶，露出又香又糯的黄色饽饽，我迫不及待地咬一口，哇！好甜呀！
籺子饽真好吃，制作方法也不难，今后我还要和家人一起制作这种小吃。